Roka, hem hızlı gelişen yapısı hem de yüksek besin değeri sayesinde Türkiye’de en çok yetiştirilen yaprak sebzelerinden biridir. Kısa büyüme süresi, yıl boyunca üretime uygunluğu ve minimum bakım ihtiyacı sayesinde hem profesyonel üreticilerin hem de hobi bahçıvanlarının tercih ettiği bir bitkidir. Özellikle serin havayı sevmesi, sonbahar ve ilkbaharda yüksek aroma ve kalite vermesi rokanın tarımsal değerini artırır.Ticari yetiştiricilikte roka;...
Bitkiler toprağa bağlı canlılardır. Hayatlarını sürdürmeleri bulundukları yerde yeterli besin maddelerinin (elementlerinin) olmasına bağlıdır. Toprak, çok sayıda mineral maddeyi yapısında bulundurur. Bu nedenle toprak analizi için yapılması gerekenler başlığı altında yazımızı okuyabilirsiniz.
AZOT (N) Azot tüm yaşayan canlıların temel yapı taşıdır. Bitki gen, enzim ve klorofilinin temel bileşenidir. Proteinin yapısının %16’sı azottur. Toprağı oluşturan materyalde azot bulunmadığı için, ayrıca atmosferden toprağa geçmiş olan azotta toprakda iyi bir şekilde depolanma kabiliyetinde olmadığı için, toprakların azot içerikleri oldukça düşüktür. Toprakta bulunan azotun ana maddesi organik maddedir. Organik maddeye bağlı bulunan azot ise bitkilerin hemen alabileceği durumda değildir. Özellikle organik...
